ニタリ鯨 鹿の子 【約100g】

ニタリ鯨のあご骨を覆っている部位の冷凍品で、脂肪の中に肉が鹿の子状に入っています。脂が乗り、口の中で旨味が広がります。文句なしに美味しい部位です。

●おすすめの食べ方：お刺身、すき焼き、ステーキ

お刺身
半解凍の状態で約３ミリ幅に切り分け、
生姜醤油かニンニク醤油でお召し上がり下さい。